YDuc.Net luôn cập nhật cho bạn thông tin hữu ích nhất về tin tức y học
Hằng ngày chúng ta vẫn ăn bơ nhưng lại bỏ đi hạt bơ. Không ngờ rằng vỏ bơ khô lại có tác dụng thần kì như vậy. Cùng tìm hiểu công dụng vỏ bơ khô nhé!
Một nghiên cứu mới được trình bày tại cuộc họp quốc gia lần thứ 254 và Triển lãm của Hiệp hội Hoá học Hoa Kỳ (ACS) cho thấy vỏ bơ khô chứa kho báu của các hợp chất hóa học không xác định có tiềm năng được sử dụng trong điều trị các bệnh suy nhược khác nhau như ung thư và tim Bệnh tật, cũng như tăng cường nước hoa, mỹ phẩm và hàng tiêu dùng khác.
Nghiên cứu của Debasish Bandyopadhyay, tác giả chính của nghiên cứu, đề cập đến những phát hiện của họ cũng cho thấy vỏ hạt này có thể là nguồn hoá chất được sử dụng trong sản phẩm nhựa và các sản phẩm công nghiệp liên quan.
Ông sản xuất bơ hàng năm trên thế giới khoảng 5 triệu tấn. Theo báo cáo của Hội đồng Quản lý Trái cây Hass, mỗi năm người tiêu dùng Mỹ tiêu thụ gần 1,9 tỷ pound.
Thông thường nhất, “thịt” hoặc “thịt” của trái cây chỉ được tiêu thụ, trong khi hạt giống bị loại bỏ. Mặc dù dầu bơ được chiết xuất từ hạt bởi một số nhà sản xuất dầu ăn được, vỏ trấu xung quanh hạt sẽ bị loại bỏ trước khi chế biến.
Để có thêm thông tin về vỏ hạt bơ, Bandyopadhyay và các sinh viên của ông tại Đại học Texas Rio Grande Valley, vỏ khô của gần 300 hạt bơ khô thành 21 ounces bột. Bột này được chế biến thêm để có được khoảng một ounce sáp và 3 muỗng cà phê dầu hạt vỏ hạt.
Phép đo sắc ký khí – khối lượng cho phép nhóm nghiên cứu xác định được 116 hợp chất và 16 hợp chất tương ứng trong dầu và sáp. Hầu hết các hợp chất này không được cho là có trong hạt.
Các hợp chất có trong dầu bao gồm rượu behenyl (docosanol) – một thành phần quan trọng của thuốc kháng virut, heptacosane – một chất ức chế tăng trưởng có thể cho tế bào khối u, cũng như acid dodecanoic – làm tăng lipoprotein mật độ cao (HDL) dẫn đến giảm của nguy cơ xơ vữa động mạch.
Các hợp chất như Benzyl butyl phthalate – một chất làm dẻo được sử dụng để thúc đẩy tính linh hoạt trong các sản phẩm tổng hợp khác nhau, phthalate bis (2-butoxyethyl) – có sử dụng mỹ phẩm và butylated hydroxytoluene (BHT) – một phụ gia thực phẩm, đã được phát hiện trong sáp.
Bandyopadhyay và nhóm của ông lên kế hoạch tiến thêm một bước để sửa đổi nhiều hợp chất tự nhiên này để sử dụng chúng trong việc tạo ra các loại thuốc cải tiến có ít tác dụng phụ hơn.
